Senin, 01 Maret 2021 - 05:13 WIB

KKP Latih Pengolah Ikan Aceh Demi Tingkatkan Daya Saing-Konsumsi Ikan Nasional

Oleh : Lukman Salasi | Selasa, 23 Pebruari 2021 | 12:03 WIB

Shares
Share Twitter Google+ Linkedin


BeritaCenter.COM - Kementerian Kelautan dan Perikanan melalui Balai Pelatihan dan Penyuluhan Kelautan dan Perikanan (BPPP) Medan, salah satu Unit Pelaksana Teknis BRSDM, menyelenggarakan Pelatihan Diversifikasi Olahan Hasil Perikanan dan Pelatihan Pengolahan Ikan Nila di Kota Langsa pada 20-21 Februari 2021 dan Kabupaten Aceh Timur pada 21-22 Februari 2021.

“Pelatihan ini diselenggarakan guna mendukung arahan Menteri Kelautan dan Perikanan, Sakti Wahyu Trenggono, dalam memperkuat ketahanan pangan nasional. Harapannya, pelatihan dapat meperluas wawasan pelaku utama kelautan dan perikanan untuk mendiversifikasi aneka olahan dari hasil perikanan, yang merupakan hilir kegiatan kelautan dan perikanan,” demikian keterangan resmi KKP, Selasa (23/2/2021).

Peltihan dihadiri 100 peserta dengan rincian 50 pelaku utama pengolah perikanan dari masing-masing kota/kabupaten. Pelatihan dilakukan dengan metode blended system demi mengutamakan protokol kesehatan. Para peserta dibekali kurikulum ajar meliputi penerapan Good Manufacturing Practice (GMP) dan Standard Sanitation Operating Procedure (SSOP), diversifikasi olahan ikan, pembuatan mie ikan, dan pembuatan samosa ikan. Tak ketinggalan, para peserta juga diberikan bahan dan alat sesuai yang dibutuhkan.

Kepala BPPP Medan Natalia menyebut, selama ini diversifikasi ikan memang sudah banyak dilakukan di wilayah para peserta. Namun, variasinya masih terbatas. Untuk itu, pelatihan pembuatan mie dan samosa ikan ini dapat menjadi inovasi baru yang menjadi pilihan masyarakat luas.

“Saat ini produk-produk olahan ikan yang sudah banyak kita jumpai baik di pasar tradisional maupun modern biasanya berupa siomay, otak-otak, dan nugget. Mie dan samosa ikan ini akan menjadi produk variatif yang bersaing,” ucapnya.

Senada dengan itu, Kepala Pusat Pelatihan dan Penyuluhan Kelautan dan Perikanan (Puslatluh KP) Lilly Aprilya Pregiwati berharap agar pelatihan ini dapat menjadi jalan pembuka usaha yang inovatif bagi para peserta untuk menambah penghasilan rumah tangga dan mengembangkan usaha perikanan dimasa pandemi COVID-19. Hal ini sesuai dengan hasil identifikasi kebutuhan dan minat penduduk yang telah dilakukan pihaknya.

“Tentunya, tema pelatihan dipilih dengan dilakukannya identifikasi kebutuhan daripada penduduk Aceh yang ingin memperluas pengetahuan di bidang diversifikasi olahan ikan. Mudah-mudahan kegiatan ini memberikan sentuhan, kontribusi, dan kemanfaatan kepada masyarakat dalam mengembangkan olahan produk ikan,” tuturnya.

“Ke depannya, BPPP Medan bersama dengan penyuluh perikanan akan terus mengidentifikasi apa yang menjadi kebutuhan penduduk Aceh agar terfasilitasi oleh kami,” lanjut Lilly.

Secara terpisah, Kepala Badan Riset Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan (BRSDM KP) Sjarief Widjaja menyatakan, diversifikasi produk olahan hasil perikanan dapat menjadi salah satu cara jitu untuk menumbuhkan kebiasaan mengonsumsi ikan masyarakat Indonesia. Ia menyebut, hal ini perlu dilakukan dalam upaya meningkatkan nilai gizi masyarakat melalui protein ikan yang menyehatkan.

“Dengan berkembangnya ilmu pengetahuan untuk meningkatkan nilai ekonomi produk, meningkatkan nilai gizi produk, dan meningkatkan mutu produk, kita harus melakukan perubahan. Melakukan diversifikasi terhadap pengolahan ikan sehingga menjadi konsumsi yang menarik bagi masyarakat agar terbiasa mengonsumsi ikan,” ujarnya.





Fokus : KKP


#KKP #Berita Center #Aceh #Pengolah Ikan #Pelatihan Diversifikasi Olahahan Perikanan


Shares
Facebook Twitter Google+ Linkedin



Komentar






7 jam yang lalu

Polri Pastikan Siap Dukung Kebijakan KKP Terkait Larangan Ekspor Benih Lobster

Beritacenter.COM - Setelah memutuskan untuk melarang ekspor benih bening lobster (BBL), Menteri Kelautan dan..
8 jam yang lalu

Keluarga Ungkap Kondisi Millen Cyrus Usai Terjaring Razia dan Positif Benzo

Beritacenter.COM - Selebgram Milen Cyrus diamankan polisi setelah diketahui positif benzo saat ntengah berada di..
10 jam yang lalu

Ngeri! Jenglot Seram dengan Taring-Rambut Sedengkul Ditemukan di Makam Kudus

Beritacenter.COM - Warga Desa Burikan Kecamatan Kota Kudus, Jawa Tengah, dihebohkan dengan penemuan sebuah jenglot...
11 jam yang lalu

Menteri Trenggono : Saya Larang Ekspor Benih Lobster, Hanya Boleh Budidaya

Yang benur sudah pasti saya akan melarang ekspor benih. Kenapa? Karena benur itu adalah kekayaan dari pada bangsa..
14 jam yang lalu

Kabar Duka, Anggota Dewas KPK Artidjo Alkostar Tutup Usia

Beritacenter.COM - Kabar duka datang dari dunia hukum. Dewan Pengawas KPK, Artidjo Alkostar meninggal dunia siang..
14 jam yang lalu

Ribuan Sepeda Mahal di Batam Dilalap si Jago Merah

Beritacenter.COM - Kebakaran terjadi di gudang milik PT Barokah Utama Batam, menyebabkan ribuan sepeda dan spare part..
15 jam yang lalu

Terlibat Kontak Tembak dengan TNI di Hitadipa Papua, 1 Anggota KKB Tewas

Beritacenter.COM - Kontak tembang antara prajurit TNI dengan Kelompok Krimnal Bersenjata (KKB) kembal terjadi di..
16 jam yang lalu

AHY Dinilai Gagal Dongkrak Elektabilitas PD, Pendiri Pilih Moeldoko Jadi Pemimpin

Beritacenter.COM - Para pendiri Partai Demokrat (PD) Menilai Ketua Umum Agus Harimurti Yudhoyono gagal mendongkrak..
17 jam yang lalu

KKP Kembangkan Riset dan Inovasi di Madura

Beritacenter.COM - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP), melalui Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan..
18 jam yang lalu

Anies Bakal Larang Mobil 10 Tahun ke atas Beroperasi di Jakarta

Beritacenter.COM - Gubernur DKI Jakarta, Anies Baswedan berencana akan membatasi usia kendaraan demi mengatasi polusi..
18 jam yang lalu

Gudang Beku dari KKP Bikin Pengolah Ikan di Subang Bangkit Melawan Pandemi

Beritacenter.COM - Sempat terdampak pandemi hingga melakukan pengurangan tenaga kerja dan produksi, Kelompok Aroma..
20 jam yang lalu

Nurdin Ditangkap KPK : "Demi Allah Saya Tidak Tahu Apa-apa"

Beritacenter.COM - Bomisi Pemberantasan Korupsi (KPK) menangkap tangan Gubernur Sulawesi Selatan (Sulsel) Nurdin..
1 hari yang lalu

Pemuda Nekat Sayat Leher Perawat di Bandara Soetta, Polisi : Pelaku Pernah Dirawat di RSJ

Beritacenter.COM - Seorang perawat di Bandara Soekarno-Hatta (Soetta) harus mandapat perawatan medis usai menderita..
1 hari yang lalu

Wow ! Ini 8 Manfaat Buah Naga Untuk Kecantikan

Beritacenter.COM - Manfaat buah naga tak hanya bagi kesehatan tubuh, tapi memiliki manfaat untuk kesehatan. Di antara..
1 hari yang lalu

Kapal KM Sampoerna Tenggelam di Perairan Pulau Tunda, 1 Orang Tewas

Beritacenter.COM - Kapal KM Sampoerna tenggelam saat sedang melaut di perairan Pulau Tunda, Banten. Akibat kejadian..
1 hari yang lalu

Air Sungai Cipunagara Meluap, Permukiman Warga Pamanukan Subang Terendam Banjir

Beritacenter.COM - Hujan deras yang terus menerus melanda Kabupaten Subang membuat aliran Sungai Cipunagara meluap...
1 hari yang lalu

Neymar Berambisi Bawa PSG Juarai Liga Champions

Beritacenter.COM  - Striker Paris Saint Germain (PSG) Neymar berambisi membawa klubnya saat ini menjuarai Liga..
1 hari yang lalu

5 Manfaat Konsumsi Buah Durian untuk Kesehatan pada Wanita

Beritacenter.COM - Buah durian merupakan buah yang sering kita temui dimana pun. Buah ini memiliki cita rasa yang..
1 hari yang lalu

KKP Lepasliarkan Ribuan Benih Lobster Hasil Sitaan di Pandeglang

Beritacenter.COM - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) kembali melepasliarkan 4.153 benih bening lobster (BBL)..
1 hari yang lalu

Seorang PNS di Bogor Ditemukan Tewas Didalam Kamar Kos

Beritacenter.COM - Seorang wanita berinisial SW(35) bekerja sebagai Pegawai Negeri Sipil (PNS) ditemukan tewas di..
1 hari yang lalu

Jual Sabu Dan Pil Ekstasi, Arifin Dicokok Polisi

Beritacenter.COM - Syamsul Arifin (25), asal Jalan Dupak Jaya, Surabaya, harus berusan dengan pihak kepolisian..
1 hari yang lalu

Presiden Jokowi is the New Bung Karno

Presiden Joko Widodo (Jokowi) baru saja melaksanakan kunjungan kerja ke Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT), pada..

+Indeks
Buat Artikel






 

About

  • Tentang Kami
  • Hubungi Kami
  • Pedoman Media Siber
  • Redaksi